Hallo Karl-Heinz,
du kannst mich wirklich etwas beruhigen. Ich ärgere mich aber über mich selbst. Die Soße des rheinischen Sauerbratens bestand zum Großteil aus Rotwein, und wurde dann mit dem darin geschmorten Gemüse sämig gemacht. Wie geschrieben habe ich nicht viel Soße gegessen, aber sie hätte ja fast den Alkoholgehalt von purem Wein, wenn kein Alkohol verdampfen kann . Sorry der "traurige" Smiley unter deiner Antwort sollte hier landen.
Es dürften aber maximal 0,1 l Soße gewesen sein, ehe weniger.
Toll, dass ich diese Forum gefunden habe. Ihr habt die richtige Mischung aus "in den Hintern Treten" wenn nötig und aufbauen, wenn möglich.
Vielen Dank
Bruce
du kannst mich wirklich etwas beruhigen. Ich ärgere mich aber über mich selbst. Die Soße des rheinischen Sauerbratens bestand zum Großteil aus Rotwein, und wurde dann mit dem darin geschmorten Gemüse sämig gemacht. Wie geschrieben habe ich nicht viel Soße gegessen, aber sie hätte ja fast den Alkoholgehalt von purem Wein, wenn kein Alkohol verdampfen kann . Sorry der "traurige" Smiley unter deiner Antwort sollte hier landen.
Es dürften aber maximal 0,1 l Soße gewesen sein, ehe weniger.
Toll, dass ich diese Forum gefunden habe. Ihr habt die richtige Mischung aus "in den Hintern Treten" wenn nötig und aufbauen, wenn möglich.
Vielen Dank
Bruce


